◆ 강구항부근이든지 어디든지 간에 가장 쉬운 방법은 손님이 많이 있는 곳에 가면 가장 좋은 게를 드실 수 있다고 보면 된다. 그만큼 정보가 발달되어 있고 게는 몇 일만 수족관에 놔두어도 살이 마르기 때문에 장사 잘되는 집은 싱싱한 게를 드실 수가 있다.

◆ 원조마을이라는 차유마을(강구에서 축산방향 15km 강축도로에 위치) 에는 비교적 크기가 작은 게 이지만 대부분 근해(가까운 바다)산으로 맛이 좋다. 그러나 실망하신 분도 많다.

◆ 지금은 사시사철 살아있는 대게를 드실 수가 있는데 대부분이 외국산 대게로서 러시아산은 산호(게뚜껑에 붙은 흰점)가 아주 많아서 먹기도 불편하지만 맛도 떨어진다. 북한산도 추운 지방이라 산호가 좀 붙어있는 편이다. 그 중에서 일본산이 있는데 일본산도 우리나라 동해안에서 잡은 게는 영덕대게와 마찬가지로서 흰 점이 거의 없으며 맛도 괜찮다.

◆ 아무튼 영덕대게는 생물이기 때문에 아무리 이렇게 정보를 알려드리지만 실망하신분과 만족하신분의 차이는 대단하다. 결론은 좀더 신중한 정보를 얻기 위해서는 산지의 기후, 산지의 생산량 등의 변수가 많다.

2)바다환경의 오염이다. 홍수때 썰물처럼 떠 내려가는 냇가의 농약병,쇠붙이,비닐등이 영덕대게가 서식하고 있는 바다밑을 더럽히고 있다. 일본에서는 1주일에 1회이상 바다밑을 청소하는데 한국에서는 엄두도 못내고 있는 실정이다. 또 배에서 버려진 엄청난 그물이 바다밑을 황폐화 하고 있다는 방송을 한적도 있는데 바다밑에 사는 영덕대게는 서서히 바다환경이 깨끗한 일본지역으로 서식환경이 옮겨지고 있다. 일본에서 지난해 생산된 영덕대게는 15,000톤 정도로서 우리나라의 300톤에 비하면 얼마나 큰 차이인가?

3)관계법령의 미비점으로 인한 문제인데 유자망 조업을 하는 그물코의 크기를 제한하는 법규정이 없어 대부분의 어민이 4-5치(약15cm)정도의 그물코를 사용하고 있는데 그물코의 크기를 최소한 9-10치(약30cm)로 확대해서 큰게만 잡을 수 있도록 하여야 한다.